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韓國美食製作演員表

互聯網 2021-11-29 14:35:21

原標題:韓國中秋美食鬆餅製作方法

明天就要過中秋了~ 想不想自己動手做點不一樣的美食呢?今天,小編就要教大家如何去做韓國中秋吃的美食——鬆餅。想要吃的就快來看一看吧~

第一步: 為了做不同顏色的鬆餅準備好糯米粉,艾草粉,南瓜粉和五味子抽取液。

第二步: 下一步就要準備芝麻陷。芝麻要提前在鍋炒到香味撲鼻為止。

第三步: 之後搬到臼磨好炒過的芝麻。家中沒有臼可以在攪拌機磨碎的哦。

第四步: 在磨好的芝麻上放入一茶勺咸鹽,4勺蜂蜜製作鬆餅的內陷。

第五步: 要做四種不同顏色的鬆餅,所以要分四種不同顏色的糯米粉。一為純屬糯米粉,二為糯米粉加2勺南瓜粉,三為糯米粉加2勺艾草粉,四為糯米粉加2勺五味子抽取液。所有的粉末需要在過濾網過濾下,過濾的粉末會更細膩的。

第六步: 放入一茶勺鹽和開水慢慢地和成麵糰。這時要控制好麵糰的水量,所以熱水要一點一點地放。和好的麵糰要鋪上保鮮袋防止水分蒸發。四種顏色都要反覆以上步驟。

第七步: 下一步就要開始包鬆餅。包鬆餅的方法跟我們包湯圓的方法很相近。將麵糰平均分成N分,毎個搓成小圓球再壓扁並弄凹型狀態,放入芝麻陷像餃子形態似地包裹內陷就可以。

第八步: 為了美觀用其他顏色的麵糰製作花朵在鬆餅上做個點綴。嫌煩的朋友們可以省略。

第九步: 在蒸器鋪一層麻布井井有序地放鬆餅原本是要放鬆葉的,但因衛生上的問題就沒用松葉。

第十步: 放好鬆餅關蓋用中火蒸20分鐘左右。

11. 過20分鐘之後,鬆餅要放到涼水置涼。

12. 涼好的鬆餅瀝水之後,塗抹適量的香油就即可。

韓國鬆餅做好了,看上去是不是很美味呢?還不快動手做一做,品嘗自己做的韓式美食。

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