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十二道鋒味第三季拍攝地點

互聯網 2021-12-06 02:01:18

霆鋒佟麗婭馬蘇霆鋒佟麗婭馬蘇

網易娛樂8月3日報道  從今年初開始,綜藝節目市場進入了「大步快跑」的時期,綜藝新節目以每個季度超四十檔的速度遞增。這當中也湧現了一些在中國綜藝市場上司空見慣的現象,第一個現象是就是「什麼火做什麼」,05超女之後,全國衛視都做選秀,09非誠勿擾時期,全國大概有三十餘檔相親節目,而跑男之後,戶外綜藝節目紛紛上馬,「看明星玩遊戲」也是相當多節目的選擇,2015年絕對是中國電視史上的「戶外遊戲競技真人秀」節目大年;第二個現象是,東拿一點西拿一點,咱也不追求是什麼類型的節目,反正市面上火的節目元素我都要,例子就不一一列舉了,反正「混搭」的挺多的;第三個現象是「胡亂碼明星」,不問訴求,不求特長,你紅你就來,我做我有錢。而這些「紛紛上馬」的電視節目,很少能有「第二季」的,因為訴求不明、定位不清的節目,消耗的是廣告客戶的耐心和平台的自尊心。每個節目製作人都在追求現象級,然而,世界上本沒有那麼多現象級,在這樣嘈雜的綜藝市場中,精準定位,吃透一片市場,其實也能夠脫穎而出,簡而言之,就是做到這個單一品類的「現象級」。美食、旅遊、戶外交友、益智,都可以有他的生存空間和「相對高度」,舉個例子,作為美食類和益智類節目的翹楚,《十二道鋒味》和《最強大腦》應該說精準地找到了自我定位,成為了「細分節目類型」市場下的新贏家。

細分市場由市場大小決定

單一品類做透做好比什麼都現實

有一個笑話,說的是一個人埋怨:最近老是不知道看什麼電視。旁人就很奇怪:這麼多電視台。他繼續抱怨:我從一套換到最後一套,再從最後一套換到一套,半個小時過去了,你讓我怎麼挑?雖然是笑話,但確實說明了中國觀眾選擇空間之大。而做「現象級節目」卻彷彿是每個台(包括互聯網視頻節目)掛在嘴邊的話,事實上,近兩年來收視破2的節目僅有《中國好聲音》、《爸爸去哪兒》、《奔跑吧兄弟》、《我是歌手》、《極限挑戰》、《最強大腦》、《快樂大本營》(偶爾)、《非誠勿擾》(偶爾)等寥寥幾檔,相對比例著實低的嚇人。

「爭做現象級」節目帶來的情形就是,你做出一個現象級我就跟著你做,然後一個品類里扎堆廝殺,紅紅火火恍恍惚惚。完全看不到隔壁空空蕩蕩好大一塊空地。

事實上,韓國三大電視台sbs、mbc、kbs之外,有相當多的專業頻道,olive的美食節目做得風生水起,tvn的《花樣》系列(可以定位為旅遊)獨樹一幟,這些頻道的節目不奢求三大電視台現象級節目15%甚至20%的收視(韓版兩天一夜最高收視到過50%),有個2%就很開心了,然而他們照樣有自己的市場空間。

中國的市場比韓國大得多,事實上,每一個抱有誠意,獨有品類的節目都能贏得很大的市場空間。

《最強大腦》從益智的小品類脫穎而出,將這一類別做到了極致。《花兒與少年》《花樣姐姐》為旅遊節目開闢了市場空間。《十二道鋒味》開闢了美食節目的新形態,並且取得市場的認可。

這些節目都有一個顯著的共同點,就是他們一定有第二季。

周六播出的《十二道鋒味》第二季第一集,詳解了烤鴨的製作過程,明星與美食的疊加也讓「美食節目」的外延進一步擴大,那麼,在這一個檔期內全國電視台有沒有其他美食節目呢?答案是沒有,正是這種對單一品類極致性的追求,讓這個節目形態有了鮮活的生命力和成長空間。

品類節目具有天然服務性

進化求變是做深做透關鍵

品類節目是細分市場形態的,美食、旅遊、戶外交友、益智,這些節目從類型分析,是一定有他的「服務性」的,說得通俗點,就是寓教於樂或者有實用意義,不管是學一道菜、領略一地風光、學一點知識還是學談一場戀愛,都有其「社會性意義」在。

而這種「服務性」需要滿足觀眾不斷增長的需求,這一類節目的「求新求變」也很關鍵。比如《最全大腦》的大腦達人和挑戰項目的不斷更新,《花少》由男挑夫到女挑夫的「微調」,《十二道鋒味》從第一季採取了「有劇本真人秀」這種全新的拍攝方式,主要探索「國外風光」,到第二季搖身一變,主攻「中國風光」和「八大菜系」,是一個比較大膽的選擇,事實上,國菜可以延展的空間遠高於西菜,在「美食」這個背景下,更多延展性的空間就意味著有更多拍攝空間的可能。無論哪一種節目做哪一種微調,本質上都是為了保持節目的新鮮感,這也是「多季節目」的必備功課。

同樣的變化來自於明星的選擇,以上節目每一季都會對明星嘉賓進行調整,同樣是為了節目的「保鮮度」和「升級觀感」。

選擇這一品類適合的明星

超強陣容不等於超強收視

一個「細分品類」的節目要取得市場的認可,需要適合的明星,因為已經細分類型了,就更需要擴大聲量,引得關注,最後形成對這一「原本小眾細分」節目的愛好。

《最強大腦》中的dc魏和《十二道鋒味》中的謝霆鋒,都是非常符合他們所對應的這一類品類節目的。dc魏是北京大學心理學系副教授、博導,主要研究人腦的工作方式,以及人是如何控制運動的。而謝霆鋒更是一個抱有瘋狂「廚師夢想」的明星,他自稱「做菜是一生的愛好」,12歲就夢想做一名廚師。正因為明星本人的投入和推動,才會讓這種類型的節目具有鮮活的生命力和可持續發展的動力。從這個角度來說,《十二道鋒味》抓住了合適的類型,也匹配了最合適的核心明星,在「美食節目」這個市場上擁有了最大的支撐。

從這個角度分析,適合做美食節目的還有黃磊,適合做旅遊節目的還有王石,找到最合適的,才是最重要的。

在「綜藝大市場」下,其實仍有眾多空間未被開發,大多數人總把目光聚焦在人多的地方,而忽略了觀眾真正的需求。從這個角度來說,今年第三季度的節目里,《十二道鋒味》第二季選擇了最適合也是最開闊的發展空間,完全佔據「美食節目」這一市場,美食並非是歌唱、娛樂遊戲節目這樣的「綜藝剛需」,但吃透這一塊「小眾市場」,外延至「大眾關注」,是謝霆鋒和他的夥伴們的最佳選擇。

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